長ねぎ 30g 調味料 砂糖 5g 醤油 7g だし汁 100cc ①魚に塩をして、小麦粉を付け、油で揚げる。 ②鍋に、調味料の砂糖、醤油、だし汁を入れて煮立てる。みそ 12g（小さじ1杯） 煮干し 2～3匹 笹かまぼこトマト添え 笹かまぼこ 30g（2枚） ミニトマト 30g（...
無料ダウンロード アジ 丸��� し 195382-アジ 丸干 し 作���方
アジの一夜干し アジの丸干し アジの干物は丸干しやひらきで販売されていますが、脂が乗っているのは丸干しの干物で、ひらきにすると内臓の周辺の脂が落ちてしまいます。 アジの丸干しは材料として使っているアジの漁場や時期でも脂の乗りが変わるので、秋から春にかけて加工された干物（丸干し） ...
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