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世界の食文化 1 韓国 著者：朝倉敏夫 a5判 272ページ isbnコード： 発行日：05年9月26日 焼肉、キムチ、ピビムパプ、そして味の決めてのトウガラシ。なかの韓国の食生活の位置を設定するのに重要な役割を果たした．『韓国食経大典（1981）』は， 1,273冊の古い文献の...

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